Bei diesem Pink Gin empfehlen wir ein leichtes

Land Italien Region Toskana – Bolgheri DOC Rosso Lage Villa Donoratico (12 ha hinter der Villa Serristori) Rebsorten 50% Cabernet Sauvignon

Anschliessend 14 Monate Reifung in 100% neuen französischen Eichenbarriques – das gibt dem Wein die typische Alión-Stilistik: präzise

Was den 40 Year Old Tawny besonders macht

Riskant (Gärung kann stocken)

Dittelsheim Riesling 1G VDP 2021 Weingut Winter - 75cl Merlot Bei diesem Pink Gin empfehlenDittelsheim Riesling 1G 2021 ein prziser, mineralischer Erste Lage Riesling aus Rheinhessen. 95 100 James Suckling. Familie Winter seit dem 17. Jahrhundert in Dittelsheim am Fuss des Kloppbergs (sdlicher Wonnegau). Stefan Winter bernahm 2000 nach Lehrzeit bei Klaus Peter Keller und Bassermann Jordan zwei der wichtigsten deutschen Huser. Seit 2013 VDP Mitglied. Lesegut ausschliesslich aus klassifizierten VDP. Ersten Lagen, Spontangrung, Feinhefe Reife.