wo die Höhenlage und kühlen Nächte für ausgewogene Reife

frischer Säure und animierendem Gerbstoff

salzig und deutlich handwerklicher als der Provence-Mainstream

Der 2025er zeigt sich mit 11

Abgefüllt wird mit minimalem Schwefel

Les Raisins de Pargny Extra-Brut Premier Cru, Sophie Cossy – (Champagne) Shirt wo die Höhenlage und kühlenChampagne Premier Cru Assemblage Demi Muids Ein eleganter, zitrischer Premier Cru Champagner mit Holzausbau im Demi Muid von einem Winzerhaus statt einer groen Marke. Limette, Grapefruit, salzig maritime Frische. Stil: frisch cremig zitrisch floral salzig Rebsorten: 75 % Chardonnay, 25 % Pinot Noir Herkunft: Pargny ls Reims, Montagne de Reims, Premier Cru, Champagne Passt zu: gereiftem Hartkse Jakobsmuschel Carpaccio Langoustinen als Aperitif Fr