Description
recht weich
Säureregulator E330
2% Himbeerpüree)
Im breit gefächerten Bouquet dominieren Noten von reifen Früchten (schwarze Johannisbeeren
Gärung für 7 Tage
Re Be Bolgheri rosso DOC Cantine Ravazzi recht weichDer Re Be schmeckt herrlich nach kleinen Walderdbeeren, Amarenakirschen, Peperoni und Chili. Man sprt die Pfeffrigkeit vom Cabernet Franc, wobei die Betonung auf der Fruchtseite dominiert. Im Gaumen wirkt er fast mineralisch, schmelzig und dank der eleganten, gut eingebundenen Sure sehr gaumenfreundlich. Im Abgang flankieren wrzige, sssliche Tabaknuancen und fruchtige Waldbeernoten.
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