svampe eller kraftige pastaretter med tomat- eller ragu-sauce

cigaræske og diskrete krydderier uden at overdøve frugten

Stilen er typisk orienteret mod finesse

Vinen er velegnet til at blive nydt nu

men den har ligget yderligere 12 måneder på fad - så i alt 24 måneder

Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan - Magnum 1,5L, 2023 Angostura svampe eller kraftige pastaretter medHaut Brion 2023, Cabernet Sauvignon fra Pessac Lognan, er en prcis Bordeaux med dybde, rg og silkebld kraft fra grus og ler. Om vinen Haut Brion arbejder i Pessac Lognan, hvor grus og ler giver Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot et meget klart afst. Markerne er historisk vigtige og ligger tt p byen Bordeaux, men vinene bliver ikke byprgede af den grund. Her handler det mere om drning, varme og en jordbund, der kan give bde