Smagen er koncentreret og nuanceret med tæt

krydderier og knust kridt

mens den fine syre holder vinen frisk og livlig

der giver en subtil kompleksitet

men den har et stort udviklingspotentiale og vil fortsat udvikle sig smukt i de kommende årtier

Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2004 Magnum Sæson Smagen er koncentreret og nuanceretClos Saint Jean Deus Ex Machina 2004 er skabt fra meget gamle Grenache stokke p de varme, stenede parceller omkring La Crau, kombineret med Mourvdre fra dybere, kligere jordlag, der giver struktur og lngde. Grenache grer traditionelt i beton for at bevare renhed, mens Mourvdre typisk vinificeres med mere ekstraktion og lagres delvist p tr. Lagringen sker i en balanceret kombination af stltanke og strre fade, s cuven bevarer sin friskhed, selv fra en