ceviche eller fine skaldyrsanretninger med citrus og urter

Målet er at bevare mest mulig af den oprindelige vinprofil

men samtidig levende og præcis

opulent stil med flot balance

I baggrunden anes sort peber

Haut Bailly Cru Classé De Graves Pessac-Léognan, 2021 Trimbach ceviche eller fine skaldyrsanretninger medHaut Bailly Cru Class de Graves 2021 er et klassisk udtryk for Pessac Lognan, hvor elegance, prcision og lagringspotentiale gr hnd i hnd. Vinen kommer fra en af Bordeauxs mest anerkendte ejendomme og brer tydeligt omrdets historiske ry for store, balancerede rdvine. Smagsprofil I glasset viser vinen sig typisk dyb rubinrd med en klar, levende kant. Duften er ofte kompleks og raffineret med mrke br, solbr, cedertr, grafit, blyantspids og et strejf af