der er betegner husets absolutte topvine

hvis man vil finde fortrinlige rødvine i det ellers hvidvinsdominerede Beaune

ved forsigtigt at trykke skallerne ned i mosten

Men de dygtigste producenter kunne glæde sig over et lille men enormt spændende udbytte

varieret jordbundsforhold og et særligt mikroklima – og resultatet er en vin med sjæl

Quinon de Valmira D.O.C Quantity break:1 der er betegner husets absolutteMed Quinon de Valmira har Alvaro Palacios skabt en fortryllende rdvin fra deres vingrd i Rioja. Vinen laves p Grenache, fremfor omrdets typiske hoveddrue, tempranillo. Druerne til vinen kommer fra en enkeltmark beliggende i Ebro dalen i La Rioja, hvor de vokser p fine skrninger. Stokkene er i gennemsnit 30 r gamle. Naturligvis finder kun de bedste af de bedste druer vej til den endelige vin, der gres i store egetrsfade i 18 mneder. Quinon de Valmira