da Napoleon og sine embedsmænd udarbejdede en klassificering op til verdensudstillingen i 1855

der udstråler både intensitet og elegance

som giver balance til vinens dybde

at når jeg ser folk drikke min vin

men Clos des Épeneaux formår samtidig at bevare en bemærkelsesværdig balance og friskhed

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Evocelles 2011 8-7 da Napoleon og sine embedsmændLes Evocelles 2011 kommer fra en hjtliggende, klig parcel nord for Gevrey Chambertin, hvor den kalkrige jord og gamle vinstokke giver sm, aromatiske druer med naturlig friskhed. Dugat Py hster manuelt med streng selektion, grer i sm bne kar og lagrer vinen omkring 1618 mneder p nye egetrsfade. Kombinationen af lavt udbytte og prcis hndtering giver en vin, der forener rgangens lethed med husets karakteristiske intensitet og struktur. Efter mere end ti