Ål eller karpe)

Riedel Veritas: Cabernet/Merlot

velproportioneret og egnet til daglig brug

Quitte-sennepsauce er ideel til ost

når temperaturen fra grillpladen

Mørk chokolade Excellent, Callets, 57,9 % kakao, 2,5 kg sub-sauce-spezialitaeten Ål eller karpe)Udviklet til konditori og chokoladeproduktion: denne couverture har den ndvendige flyde og krystalliseringsevne til praliner, forme og glasurer. De minder om sm chokoladedrber og er srdeles velegnede, nr der kun skal smeltes en lille mngde chokolade, da de er nemme at portionere. I smeltet tilstand kan de bruges til overtrk, fyld og dekoration. De egner sig ogs godt til fremstilling af mousse. Smager af mrk chokolade.