Denne frizzante er lavet med en udvalgt blanding druer fra vinstokke i Premaor

men køber også fra andre økologiske landmænd for at eksperimentere med alternative kombinationer og spille på styrken af lokale druer og frugtsorter

Født i Quebec og formet af arbejde hos bl

der ligger i Rivesaltes nord for Perpignan i Roussilon

Elegant økologisk Cabernet Franc fra Saumur-Champigny

Grand Cru Kaefferkopf 2023 AOP Chénin Blanc Denne frizzante er lavet med100% Gewurtztraminer Allerfrst en afstilkning i hnden, s et trd, s druerne kvaser og 28 timers skindkontakt efterfulgt af et pres. Derefter udvikler vinen sig et r i stltank. Druerne stammer fra toppen af Grand Cru skrningen Kaefferkopf i Alsace, som er et terroir af granit og kalksten. Ingen filtrering eller tilstning af sulfitter 14% alkohol. Om La Ferme sans nom: Midt i Alsace, p skrningerne omkring Ammerschwihr, dyrker La Ferme sans Nom 1,5 hektar