og kommer udelukkende fra gamle vinstokke

efter et mere end tusind år gammelt nonnekloster

som er fyldigere og mere stenet i sit udtryk

Alt arbejde i markerne foregår i hånden efter traditionelle metoder

bør dekanteres 2-3 timer i forvejen

Gianfranco Bovio Barolo Parussi 2022 Nødder og kommer udelukkende fra gamleBovio laver flotte Piemontevine med en fyldig og lidt bldere stil end mange af konkurrenterne. Bovio har fet en ung og meget talentfuld vinmager, Matteo har trukket vingrden over i den klassiske retning uden brug af sm egefade og han har virkelig hjnet niveauet. Det er meget autentiske vine som dufter og smager af klassisk Piemonte vin. Enkeltmarks Barolo fra hjtbeliggende mark i Castiglione Falletto. Klassisk Barolo nse med rde br, violer, lder,