det er en hyldest til udsøgt smag

Vinen sammensættes af 40% lagret i små egefade og 60% i cementtanke for at holde balancen mellem struktur og frugtsaftighed

hvor kalk og ler giver både spændstighed og moden frugt

Ejendommen har historisk tilknytning til større Bordeaux-navne

braiseret lam eller vildt med svampe og en mørk sauce

Taittinger Brut Prestige Taittinger Brand_Fanø skibsrom det er en hyldest tilTaittinger Brut Rserve, Chardonnay fra Champagne, giver ren friskhed, fin mousse og klassisk elegance fra kalk og reservevin i klderen. Om vinen Taittinger arbejder i hjertet af Champagne, hvor isr kalk og limestone giver druerne en frisk, rank profil. Her er Chardonnay den brende drue, mens Pinot Noir og Pinot Meunier bidrager med fylde og frugt. I denne NV cuve bruger huset ogs reserve wines, som hjlper med at holde stilen samlet r efter r. Det er