Det er ikke særlig udbredt i champagne at lave enkeltmarks champagner

som vil sige

inden den hældes på flaske

passer det nogenlunde med at du tager den ud 15-20 minutter før servering

Vinificering: Lagret min

Instinct 75/25 Halvflaske Det er ikke særlig udbredtEn klassisk champagne som udtrykker den stil som Victor Charlot gerne vil vise frem. Victor Charlot ligger i Moussy, lige syd for pernay, og her er der rigtig gode forhold for fyldige og frugtige chardonnay og meunier druer. Victors stil er frugtig og lskende, og han laver nogle sknne crowd pleasere, men stadig med fokus p hj kvalitet og spndende smagsnoter. I Instinct 75 25 fr du masser af lyse citrusfrugter, srligt skallen fra citron og grapefrugt,