Alvarinho (måske mere kendt som Albariño som den hedder på den spanske side af grænsen) fra Monção e Melgaço-subzonen i Vinho Verde

Basisårgangen gæres og lagres ca

Melon de Bourgogne fra ét nordvendt

Måske den mest elegante Coteaux Champenois vi smagt

Carricante giver vine med barberbladssyre i fuld harmoni med den modne sicilianske sol

venica venica sauvignon ronco del cero 2024 Extra Brut Alvarinho (måske mere kendt somFra enkeltmarken Ronco del Cer. Hstet med hndkraft og afstilket fr maceration p skallerne i 20 timer ved 11 12 grader under et beskyttende CO2 lag. 20% undergr kold fermentering og lagring p brmen i 20 27 hl fade i 5 mneder, resten fermenters og lagres p stl.