lakrids og mørke kirsebær

være krogmodnet ribeye med sauterede vilde svampe og en intens

hvilket fremmer en langsom modning og sikrer balance mellem friskhed og frugt

der tidligere prægede landskabet

og i virkelig god balance

Bourgogne Passetoutgrain, 2023 - Castagnier collsub_Domaine Bersan lakrids og mørke kirsebærBourgogne Passetoutgrain, 2023. Et blend af Gamay og Pinot Noir der viser sin ungdommelige friskhed frem med herlige noter af kirsebr og hindbr omfavnet af silkebld tekstur. Producenten Domaine Castagnier udspringer fra kommunen Morey Saint Denis, som ligger placeret i den centrale del af Cte de Nuits. De er ansvarlige for, at producere rdvine p nogle af verdens strste og mest eftertragtede vinmarker, og breder ogs deres produktion til Gevrey