og den evigt lærelystne franskmand er blandt andet kendt for at opstøve og opkøbe gamle arkiver fra konkursramte huse

græs og urter

Le Grand Clos

grønne urter og citrus

besluttede man at gære og destillere det til brandy

Domaine Decelle Savigny Les Beaune Planchots ØKO VENDOR_Brenne Whisky og den evigt lærelystne franskmandSavigny les Beaune er en kommune i Bourgogne, hvor der overvejende laves rdvin og en lille smule hvidvin. Rdvin herfra er altid 100% Pinot Noir. Denne vin er fra en lille parcel ved navn Les Planchots. Parcellen ligger nord for Beaune by, faktisk i umiddelbar nordlig forlngelse af bymssig bebyggelse. Les Planchots rejser sig som en skrning fra et lille vandlb, s marken er temmelig stejl i forhold til flertallet af marker i Bourgogne. Med en nsten stik