Fiskerizakajaen er stolte af endnu engang at kunne byde Hotel Frederiksminde velkommen til hvad der må betegnes som en tradition

lobster bisque

Der er 20 pladser per seat

creating a cuisine that is both precise and deeply connected to the Danish landscape

hvor han lægger stor vægt på brugen af lokale råvarer

Afholdt - Ravioli Workshop med Sofie Borbiconi 1 Person 16/9 2025 kl 17.30:899 kr. pr. deltager Fiskerizakajaen er stolte af endnuRavioli Workshop med Sofie Borbiconi Efter en succesfuld pastaworkshop i vinter, vender Sofie Borbiconi tilbage til Fiskerizakajaen og holder endnu en pastaworkshop. Denne gang str den p ravioli og ggedej. Vi skal lave forskellige former ssom ravioli og caramelle med fyld af ricotta og ssonens grntsager og krydderurter. Derudover fr du viden om meltyper, valg af g, gode fif til lteteknik og udrulning p maskine. Vi slutter workshoppen af med en middag,