fuld sortering og lang gæring i kælderen

I vinmarken arbejdes der efter biodynamiske principper

men samtidig struktureret og meget kompleks

kirsebær og kandiseret bergamotte

Et forholdsvist tungt og lerholdigt terroir

L'Enjouée Blanc BH27 fuld sortering og lang gæringDet er den unge vinmager Emmanuel og hans Far, Vincent, der styrer slagets gang hos Domaine Ogereau. Udover vin, s deler far og sn ogs en stor passion for musik, og den livsbekrftende stemning der flyder i slipstrmmen p sd musik. Derfor besluttede de sig for at skabe en cuve, der skulle vre dedikeret til de gode ting i livet. Gastronomi, musik og socialt samvr. Druesorten der skulle lfte den opgave, blev naturligvis deres hjtelskede Chenin Blanc, og