Derfor har vinen en intens farve og en let sødme

Ruzard og Rosière begge på Coteau de Rosière

Clos Basté har en meget mørk rød

Hautes Côtes de Nuits

hvilket giver en meget flot og elegant champagne

Mann - Riesling Résonance 2011 SGN 50cl Sans sulfittes Derfor har vinen en intens100% riesling fra lieu dites parcellen, Altengarten, der ligger i ca. 200 meters hjde i kommunen, Eguisheim. Parcellen er stvendt . Denne vin er hstet meget sent, drue for drue (deraf navnet Selection de Grains Nobles SGN) p et tidspunkt hvor alle druerne er angrebet af del rddenskab elller botrytis, som svampen der angriber druerne hedder. Den dle rddenskab bevirker dels at drueskindet bliver porst og vandet fordamper i druerne, sledes at