Efter vinifikationen modnes vinen i neutrale egetræsfade i kældrene i Neive

Insektbekæmpelse sker med duftstoffer

Smagen er imponerende balanceret: fyldig og koncentreret

Har du modne faste oste eller lidt charcuteri

og en let iltning vil fremhæve vinens komplekse aromaer yderligere

Ca del Bosco, Franciacorta Dosage Zero 2006 Château Grand Mayne Efter vinifikationen modnes vinen iCa del Bosco Franciacorta Dosage Zero 2006 er en kompromisls prestigecuve fra Lombardiets Franciacorta DOCG, skabt helt uden tilsat dosage for at fremhve terroirets rene, mineralske udtryk. Vinen balancerer prcision og dybde med en sjldent harmonisk rgangskarakter. For kendere af seris mousserende vin er dette en raffineret, tr stil, hvor kompleksiteten taler for sig selv. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys gylden med et fint, vedvarende mousse