lokale traditioner

Noter af citrusfrugter

Vinen gæres med naturlig gær i ståltanke

AMIVINI oplever

I Bernatas-domænet har naturen alle rettigheder

Monferrato Nebbiolo DOC 2023 Jura lokale traditionerNebbiolo Agricola Gaia er et samarbejde mellem Gianluca Ravizza og Eric Narioo (Les Caves de Pyrene) og ligger i de bakkede omgivelser i Monferrato, Piemonte. Ejendommen rummer bde frugtplantager og hjtbeliggende vinmarker omgivet af skov. Vinene kommer bl. a. fra den gamle Barbera mark La Tina samt lokale sorter som Grignolino, Baratuciat og Slarina. Vinifikationen er klassisk og enkel med gring og lagring i cement, spontangring, ingen klaring eller