Vinruta stammer fra planten Ruta chalepensis

Det er bedst ikke at koge citrongræspastaen med

Den fløjlsagtige konsistens og den fyldige smag gør den til en alsidig delikatesse

smager dejligt frisk og er desuden dejligt sprøde – en oplevelse for ganen

Et praktisk redskab til køkken

Creative Cuisine EspumaHot, skumstabilisator, 300 g marke-hug Vinruta stammer fra planten RutaDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. Bland EspumaHot i kold vske. Lad det hvile i kleskabet i 6 timer og opvarm det derefter til 75 C. Hld det i en sifon, der er egnet til varme tilberedninger, og tilst N20 patron(er). Afhngigt af den nskede stabilitet 0,2 til 1,5 % (100 ml vske = 1,5 g Espuma Hot). Leveres i en 300 g aromaboks.