Til et dansk bord vil jeg gå efter braiseret okseskank med kartoffelmos og bagte svampe

eller en klassisk entrecôte med grillede kartofler og stegte svampe

der afspejler vinens lave dosage (ekstra brut)

Efter høsten er vinifikationen på Giscours normalt styret med fokus på renhed og struktur

Vinen er fremstillet på ægte Riesling Kabinett og byder på al den elegance og frugtighed

Casa La Rad Tinto 2021 DO Rioja Travaglini Til et dansk bord vilCasa La Rad Tinto 2021 er en moderne, kraftfuld Rioja, hvor klassisk Tempranillo fr selskab af Cabernet Sauvignon og Grenache i et velbalanceret blend. Vinen kommer fra 35 r gamle vinstokke og er skabt med fokus p hndvrk, selektering og lagring p nye franske fade for maksimal dybde og kompleksitet. Den forener det bedste fra Rioja traditionen med et mere internationalt udtryk, der taler til vinelskere, som stter pris p bde struktur og elegance.