I det fine køkken er denne rapsolie et pålideligt redskab til at afrunde smagen – både i kolde retter og som sidste finish på tallerkenen

Xanthan fremstilles ved fermentering af majsstivelse med en bakterieart

Et særligt supplement til blød og blåskimmelost

Den traditionelle miso-fabrik blev grundlagt i 1928 i Aichi-præfekturet og er berømt for sine fermenterede fødevarer

Denne blanding af indholdsstoffer gør chiafrøet til et såkaldt superfood

Pottkorn – Alles Isst Käse, popcorn med hård ost, honning og oregano, 1 kg marke-contacto-bander I det fine køkken erDenne snack ingrediens beriger msli, bagvrk, desserter og snackplader med sin karakteristiske tekstur.