mørke bær og røg

Druerne dyrkes økologisk på en jernholdig lerjord i 300 meters højde

terroir og producenter

Smag forskellen på områder

næsten ingen tilsætning af svovl

Los Loros Albillo Criollo 2025 tomat mørke bær og røgMan kunne fristes til at tro at Albillo Criollo havde noget med Albillo Real at gre, men nej. Det en sjlden lokal Kanarisk druesort, et kryds af Verdelho og Listan Blanco. P Tenerife trives den i den vulkanske jord og i hjderne, og i Juan Farinas hnder, giver det er fyldig hvid med flot struktur. Lagres i brugt fransk eg p grresterne, som tilfjer cremet struktur. Juan Francisco Faria Prez er en af de mest spndende og fremtrdende vinmagere p Tenerife.