bliver man i årgang 2016 belønnet med overdådige og givende Cabernet-vine

De vulkanske jorde og det kølige klima bidrager til en vin med både friskhed og dybde

Vinen lagrer et år kortere end Brunello’en på store brugte egefade - og det giver et lettere og mere elegant udtryk med smage af jordbær

der vil glæde champagnepurister

Tro mod husets stil er vinen fyldig

Domaine François Raveneau Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2017 Sæson bliver man i årgang 2016Monte de Tonnerre 2017 fra Raveneau fremstr i dag som en elegant balance mellem alder og vitalitet. Vinens liv kommer tydeligt til udtryk med noter af lime, modne citrusfrugter og hvide blomster, mens en underliggende kalket mineralitet og let petroltone vidner om modenhed. Der er stadig energi og friskhed i syren, selvom frugten har bldt op hvilket gr vinen bde raffineret og ekspressiv. I munden er Monte de Tonnerre 2017 bde cremet og struktureret