druen taget i betragtning

Den går også godt med rå fisk

Dekanter gerne en times tid

De skal gerne gemmes lidt

Bourgogne er en dyr sport med langt mellem de sublime indsatser

Hugues Godme Parcellaire Grand Cru Pinot Noir "St. Martin" 2013 Amforavin druen taget i betragtningEt af de allerbedste kb i Champagne. Fantastisk rene, elegante og mineralske Champagner lavet af den sky Hugues Godme, som har mere end 30 rs erfaring. Hugues metoder af simple, men de tidskrvende og dyre: Stenhrdt markarbejde og biodynamisk dyrkning siden 2006, ekstrem hj andel af reserve vin 40 65%, ekstrem lang grkontakt p flaske 36 84 mdr., brug af fadgring og blokering af malolaktisk gring og lav dosage. Det giver samlet set fantastisk elegante