Torsdagssamtale

der tror på at planter og dyr er vores ældste og mest værdifulde læremestre

Her er også sjove nye påfund som at dyrke kartofler i græsafklip samt ikke mindst en udvidelse af

Ansigt til ansigt med Gaia er en grundbog for fremtidige generationer af forskere

Kartoffeløje er hendes debut som forfatter

The Art of Fermentation Fermentering TorsdagssamtaleThe Art of Fermentation New York Times Bestseller Af Sandor Ellix Katz Sprog: Engelsk Den absolutte grundbog i fermentering og levende processer i madlavning. Her kan du finde stort set al viden om fermentering bde med og uden starterkulturer, spiselige og drikkelig. Lillessteren er Wild Fermentation som du ogs kan kbe her. "The Art of Fermentation" er en omfattende gr det selv guide til fermentering. I "The Art of Fermentation" prsenterer Sandor Katz