De største vinkritikere har også opdaget Carlisle og vinene får rutinemæssigt points godt oppe i 90’erne

Den ligger cirka 18 måneder på fade af fransk eg

hvor der er skruet væsentligt op for sødmen – selvfølgelig i god balance med syren

Det gør de efter alle kunstens regler med denne Blanc de Noir (ordret oversat: ”hvid af sorte”)

og det første eksempel på manzanilla solgt på flaske

Tempus Fugit Spirits Kina L'Aéro D'or VENDOR_Weingut Graf Neipperg De største vinkritikere har ogsåDen franske aperitif stil kaldet kina eller quinqina blev oprindeligt skabt for at gre kinin mere spiselig for de udsendte soldater, som fik det ordineret mod malaria. P et tidspunkt blev opskriften s sofistikeret, at ogs det franske bourgeoisie tog drikken til sig. Tempus Fugit Kina LAero Dor er baseret p en opskrift fra omrdet omkring Provence og Alperne, hvor basen er hvidvin p Cortese druen infuseret med kinabark, appelsinskal, malurt og en rkke