Et efterspurgt produkt fra specialforhandlernes sortiment med bred anvendelse

særligt anbefalet til vildt- og oksekødssspecialiteter samt røget kød

Frugtkuverturen Inspiration Yuzu fra Valrhona fremhæver den friske

På grund af beliggenheden kræver det meget håndarbejde frem til høsten i perioden fra november til januar

Kampot-peber krydrer svinekød

Røget paprika, stærk (Pimenton de la Vera), Altes Gewürzamt, 70 g sub-nordafrika-und-orient Et efterspurgt produkt fra specialforhandlernesDette krydderi bringer typiske aromaer ind i kkkenet og er lige s velegnet til professionel som privat madlavning. Denne paprikavariant produceres udelukkende i den vestspanske provins Extremadura (Ia Vra dalen). Fuldmodne, store paprikapebre trres og rges samtidig. En sd rget fornjelse med et ordentligt strejf af styrke! Anvendelse: Genial til middelhavskkkenet, stegte kartofler, spanske pommes frites (Patatas Bravas) og hvidkl. Den bruges ogs til