der stadig har liv

gamle vinstokke og kompromisløst håndværk går op i en højere enhed

Derefter 8 års blending plus modning i kælderen i op til 5 år

Det hele afrundes af en vedholdende finish

På ganen er vinene fyldige

Martin Ray Chardonnay 2023 37,5CL novemberoprydning der stadig har livFrisk og elegant Chardonnay fra vinmarker hjt oppe i Sonoma Coast, hvor jorden har et ekstra hjt indhold af sten og ler. Winemaker Leslie Renaud er klart inspireret af hvidvinene fra Bourgogne, men det skal vi ikke vre kede af isr ikke nr hun lykkes s godt, som det er tilfldet her. Vinen er modnet i 12 mneder p bundfaldet (sur lie) i franske egetnder, hvoraf 40% var aldeles dugfriske. Ud er kommet en vin med masser af frugt og det srlige prg fra