og Petit Verdot bidrager med farve

Efter høsten bliver druerne normalt vinificeret med fokus på at bevare frugten og den bløde tekstur

kunstgødning eller andet ”unaturligt”

I 2021 viser huset igen

Når man taler om Domaine Chicotot

Canon La Gaffeliere 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2020 Four Roses Distillery og Petit Verdot bidrager medCanon La Gaffeliere 2020 Cabernet Franc fra Saint milion i Bordeaux leverer dybde, friskhed og kalket finesse fra et biodynamisk hus. Om vinen Canon La Gaffeliere ligger i Saint milion p Bordeauxs hjre bred, hvor kalk og ler giver vinene bde struktur og klighed. Her arbejder man biodynamisk, og det mrkes ofte i den klare frugt og den levende spndstighed i vinen. Cabernet Franc spiller typisk en vigtig rolle i husets stil, ofte sammen med Merlot, og