Nyd denne Brunello sammen med klassiske italienske retter såsom osso buco

På et dansk bord er den oplagt til braiseret okse med kartoffelmos

cedertræ og subtile blomstrede noter

André Beaufort er en vaskeægte pioner indenfor økologisk vinproduktion i Champagne-regionen

især hvis vinen virker ung eller tanninrig

Canon 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2008 Aldo Conterno Nyd denne Brunello sammen medCanon 2008, Merlot fra Saint milion i Bordeaux, er en elegant klassiker med dybde, kalkjord og moden frugt fra et strkt r. Om vinen Canon ligger p nogle af de mest eftertragtede kalk og lerjorde i Saint milion, og det er en stor del af forklaringen p vinens spndstighed og fine struktur. Her arbejder man typisk med lave udbytter og en tt markpleje, s Merlot og Cabernet Franc kan modne jvnt uden at miste friskhed. Vinen er kologisk, hvilket passer godt