når man smager huset vine

Druerne høstes med håndkraft og sorteres omhyggeligt

Vinen minder om en ung Vintage Port men mere vinøs og helt fri for den brændende fornemmelse fra portvinens høje alkoholstyrke

Er man til kompleks og smagfuld portvin af høj kvalitet

der ikke behøver timevis i karaflen for at vågne op til dåd

Smagekasse - 6 australske pletskud 72182_pim_vinfestival når man smager huset vineVinene fra Australien er fyldt med diversitet. Her finder du bde kanonslag der sparker som en hest, og slank saft der kler for detaljerne. Prv f. eks. at smage Clonakillas utroligt klige Shiraz op imod Kilikanoon og Kay Brothers Shiraz vine. Her er en verden til forskel, og diversiteten i udtrykkene er et studie i hvordan klima og terroir pvirker vinproduktionen. Selvom Chardonnay klart er Australiens mest producerede druesort, vover vi pelsen og