Druerne er dyrket økologisk på kalkstensjord og har lagret sur-lie efter en termoreguleret gæring i rustfri stålkar

som du allerede kender fra vinens verden

Porteføljen er derfor meget nuanceret og en sand fryd at gå på opdagelse i

Domaine Clos de l'Epinay

Rigelige mængder af mørke bær

T-Rosso, Cantina Tramin, 2023 Bordeaux Druerne er dyrket økologisk påVinen kombinerer letheden af den venlige lokale drue Schiava med Pinot Noirs behagelige frugt og Merlots rigdom. Med vinen samler Tramin Alto Adiges historie og traditioner indenfor vinfrefremstilling. Den dufter af ungdom med frisk frugt og har en imdekommende, frisk og bld smag med fin frugt og dybde. Elegant p bordet til lette retter med kd eller fisk. Pinot Noir dominerer i smagen. Vernatsch tilfjer lys, livlig sprd frugt med lav syre og Merlot