oxidative lagring på gamle 650 liters egefade er definerende for denne ’årgangs-tawny’

der er behageligt tør

og man undres over

Nyd den harmoniske blanding af søde mandler og aromatiske abrikoser

men er alene klaret på traditionel vis med æggehvide

Barolo ”La Foia” Riserva DOCG, 2016 enkeltmark oxidative lagring på gamle 650Denne vin, fremstillet af 100% Nebbiolo druer fra et udvalgt afsnit af Arborina marken, flger bredygtige dyrkningsmetoder, selvom den ikke er certificeret kologisk. La Foia Riserva produceres kun i exceptionelle rgange og modnes lngere end sin La Foia modpart; specifikt, 36 mneder p egetrsfade og 24 mneder p flaske fr den udbydes til salg. P trods af denne forlngede lagring, er vinen fra 2015 ikke ndvendigvis hurtigere klar til at drikke og kan