grøn peber

der fører fra skoven til savannen ad legesyge

undgå at bruge metalliske eller skarpkantede vendere og ikke opvarme panderne

Men det bliver mere præcist med en pipette

således at den delikate trøffelsmag forenes med kaviarens farve og tekstur

Kardemommefrø (Cardamom), Altes Gewürzamt, 45 g sub-kuechengeraete grøn peberEt alsidigt krydderi, der bruges i mange kkkener fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Meget let at dosere og male. Der br udvises forsigtighed ved dosering. Kardemomme passer til bler, prer, blgfrugter, appelsiner, sde kartofler og andre rodfrugter. Steg eller rist den let, inden den males. Leveres i en 45 g dse.