Caro består af 60 % Malbec og 40 % Cabernet Sauvignon fra højtliggende marker i Altamira og Gualtallary i Mendoza

Den ældgamle druesort arneis dyrkes i stor stil i Piemonte og er en flot repræsentant for regionens hvide vine

Her får man en flot

Beviset finder man i denne smagekasse

De høstes manuelt

Chateau Monbousquet - Blanc Vintage:2018-EP Caro består af 60 %Hvidvin er ikke indbefattet i Saint Emilion appellationen, s denne vin er blot klassificeret som Bordeaux Blanc. Det skal man nu ikke lgge s meget i, for kvaliteten lever fuldt ud op til Monbousquets hje standarder. Druerne kommer fra en 1 ha stor parcel beplantet med ca. 20 r gamle vinstokke. De hstes manuelt, og efter streng selektering vinificeres de i nye egefade sur lie (p resterne af drueskaller, frugtkd, kerner og gr). Vinen lagres i de samme