urter og diskrete trænoter

bagte rodfrugter og en let sauce på urter

og den friske syre holder frugten stram

hvorfor Pouilly-Fuissé har fået så meget opmærksomhed de seneste år

Denne syre giver vinen en forfriskende dimension og sikrer en langvarig

Saumur L'echelier Domaine Des Roches Neuves Saumur, 2018 Liquorificio Carlo Mansi urter og diskrete trænoterDomaine des Roches Neuves Saumur Chenin Blanc 2018 fra Loire Valley forener tuffeau mineralitet, moden frugt og friskhed i en elegant, lagdelt stil. Om vinen Domaine des Roches Neuves ligger i Saumur i Loire Valley, hvor Chenin Blanc trives p kalkrig tuffeau. Her giver de lyse, stenede jorde vine med spndstighed og en tydelig mineralsk kerne. I 2018 kom der mere moden frugt i druen, men den klige karakter fra Saumur holder stadig balancen p plads. Det