tørre somre og moderate vintre

hvor Cabernet Sauvignon ofte trives godt

eller til en langtidsstegt and med selleri og mørk sky

Høsten foregår typisk i de kølige morgentimer og håndplukkes for at sikre perfekte klaser

Gæringen foregår typisk med fokus på et rent udtryk

Morey Saint Denis Domaine Des Lambrays, 2023 Spanske områder_Cava tørre somre og moderate vintreDomaine Des Lambrays Pinot Noir fra Morey Saint Denis 2023 er en elegant, mineralsk Bourgogne med rde br, blomster og diskret fadkrydderi. Om vinen Domaine Des Lambrays arbejder i hjertet af Morey Saint Denis, hvor Pinot Noir trives p kalk og lerjord. De her jorde giver ofte vine med bde struktur og finesse, og i Bourgogne er det netop balancen, der betyder mest. Domaine Des Lambrays er kendt for en seris markarbejde og en stil, der sger renhed frem