især and eller hjort med svampe og en mørk sauce

Med sin passion for naturlig vinfremstilling og sans for kvalitet har Ludovic Chanson markeret sig som en af de mest interessante producenter i Montlouis-området

Efter en grundig sorteringsproces gennemgår druerne en traditionel vinifikation

at høsten er stor nok til at kunne bære husets navn

Derudover kan der opfanges strejf af mælkechokolade

Chateau d'Yquem Sauternes No. 9 - 0,75l Risvin især and eller hjort medChteau dYquem Sauternes No. 9 er en eksklusiv dessertvin fra Bordeaux og kommer fra den eneste ejendom, der i 1855 blev klassificeret som Premier Cru Suprieur. Chteau dYquem er bermt for sine intenst koncentrerede, botrytiserede vine, der kombinerer sdme, friskhed og en imponerende evne til at udvikle sig over mange r. Smagsprofil I glasset fremstr vinen typisk gyldengul til dyb ravfarvet, afhngigt af alder og lagring. Duften er kompleks og lagdelt