men med stor kompleksitet og en blød og lang finish

udblødning og alkoholisk gæring i 14-16 dage i et nyt skindkapselsystem

Den nordvendte eksponering og omgivelserne af skov bidrager til en særlig balance mellem moden frugt og friskhed

lam eller vildt

lyst kød og frugtdesserter

Sanford Chardonnay Santa Rita Hills 2019 Sommer25 men med stor kompleksitet ogIndbydende duft af friske citrusfrugter, abrikos og en snert af honning. I munden er teksturen rig, fyldig og balanceret med en let syre og en flintagtig karakter. Druerne er presset nnsomt i hele klaser for at bevare druens finesserige karakter. Dernst er mosten fermenteret i franske egefade for en fyldig og mere intens fornemmelse. Dette er en alsidig Chardonnay som gr godt med skaldyr, laks og blde oste.