Her følger et par June opskrifter:

70 år gamle vinstokke på én af Rully’s fineste 1

og i duften finder man dybe toner af brombær

som er det der skaber den grundlæggende smag af gin

mørk chokolade og noter af blomsterfyldt tørv

COTTAGE GARDEN, CAB-SHIRAZ Procanico Her følger et par JuneShiraz Cabernet Cottage Garden er sammensat af lige dele Shiraz og Cabernet. Druen Shiraz giver en dyb, mrk, rubinrd farve i vinen og umiddelbare, frugtrige nuancer af modne kirsebr, blommer og peber i duft og smag. Cabernet giver til gengld mere trhed og struktur, med toner af solbr og chokolade. I eftersmagen finder man en god frugtkoncentration med krydrede toner og en tannin, som samtidigt varsler om et godt modningspotentiale. Brug den til