Økologisk

Inspiration til en ret:Grillet jomfruhummer

som blev afstilket ved håndkraft og macereret i mere end 14 dage i åben stål-tank

Vintype: Hvid 13 % alc

Vinen er spontangæret på naturlig gær fra vinmarken og gæres på rustfrit stål med forlænget skindkontakt

Barolo DOCG 2022 BOSIO The Truffle Hunter Leda - topårgang rc_Highly-Recommended-Decanter ØkologiskBOSIO Barolo DOCG 2022 The Truffle Hunter Klassisk profil og moderne Barolo fra BOSIO familien Luca Bosio`s har med denne ny lancerede rgang 2022 skabt en balanceret og personlig fortolkning af Nebbiolo fra den nordlige del af appellationen. Vinen kommer fra udvalgte parceller p omkring 10 hektarer i bakkerne omkring Verduno i den nordlige del af distriktet og reprsenterer husets signaturstil efter erhvervelsen i 2015 af Bel Colle i Verduno: renhed,