der samles i en bemærkelsesværdig lang finish

tør og præcis

Vinen lagres derefter i en kombination af større fade og/eller barriques i flere år

hvor tradition fra Montalcino forenes med et moderne og kunstnerisk udtryk

har vingården formået at opretholde et højt kvalitetsniveau selv ved overgangen til økologisk produktion

Ausone 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2009 David Finlayson der samles i en bemærkelsesværdigAusone 2009 Cabernet Franc fra Saint milion i Bordeaux er en intens, mineralsk rdvin med dybde, friskhed og stor prcision fra kalkrig jord. Om vinen Vinen kommer fra Saint milion i Bordeaux, hvor kalksten og ler giver Cabernet Franc og Merlot bde struktur og friskhed. Hos Ausone arbejder man traditionelt med meget lave udbytter og en klar tanke om, at marken skal tale frst. Det er en vin fra en region, hvor sm forskelle i jordbund og eksponering kan