Fennikel tilfører tunens fyldige smag en subtil sødme og en let lakridsagtig note

der fortjener din opmærksomhed - og som passer perfekt til både et delikat tapasbord

Den milde olivenolie understøtter sardinerne uden at overdøve deres naturlige umami og havfriske smag

der giver retten en dybde og karakter

håndværk og kvalitet

Sort Peber - i verdensklasse sardin Fennikel tilfører tunens fyldige smagCeylon Peber fra Sri Lanka en sand smagsoplevelse. Det er sjldent positivt at blive nsket hen, hvor peberet gror men i dette tilflde send mig afsted med det samme! Rent ud sagt en vidunderlig peber. Er peber ikke bare peber? Det korte svar er nej. Gammel peber fr en stvet smag, men denne sorte Ceylon peber fra Sri Lanka er noget helt srligt. Den er fyldt med intense, aromatiske og frugtige noter og regnes for at vre blandt de mest smagfulde peberkorn