Druerne håndhøstes og sorteres nænsomt

lyst kød eller bløde oste

uden restsukker og uden tilsat svovl – bare ren

og når det laves dygtigt - tænk gode Beaujolaisvine - så spiller det altså

fuldstændig umanipuleret

Quinta de Aves, Sauvignon Blanc & Moscatel Brut Druerne håndhøstes og sorteres nænsomtVin: Sauvignon Blanc & Moscatel Producent: Quinta de Aves rgang: 2024 Druer: Sauvignon Blanc, Moscatel Omrde: La Mancha Land: Spanien Type: Hvidvin Alkohol: 13 % Indhold: 75cl. Hvidvin med kompleksitet og fylde. Vinen har lagret med brme, som har givet kant, umami og fylde til vinen. Og det fornemmes. Det er fylde p en anden mde end fadnoter. Den er fyldig uden at vre fed. Hvide blomster, citrus og fersken. Og under det er der asparges, grn peber og