hvor fadet ikke dominerer

S de Sao er en virkelig indbydendeog relativt rank Priorat med en forførende næse af mørke bær

Moden frugt

når man tør lade være med at styre den for hårdt

Resultatet er en vin med både power og balance

Avinyo - Petillant Bosc del Calau hvor fadet ikke dominererKender du Petillant? Uimodstelig catalansk mousserende sommervin. Ellers kig lige med her p Vi D'Agulla fra Avinyo. En herlig og absolut skarpt prissat mousserende trstslukker fra smukke Catalonien. Her i en 4,2 Vivino version. Smagen er livlig, med mild syre, fin frugt og en let perlende fornemmelse, der kalder p sol og sommer. 2024 rgangen er fdt i en udfordrende sson (som de sidste mange i Catalonien) som resulterede i tidlig hst og lavere udbytte,