der giver den dens karakteristiske dessertlignende udtryk

Med omhyggelig opmærksomhed på detaljerne og en lidenskab for terroiret har domainet opnået anerkendelse for sine exceptionelle vine

men markante tanniner

som er en hyldest til slotets traditionelle arv og innovation

Under ledelse af Corinne Mentzelopoulos har slottet oplevet en renæssance

2020 Domaines Paul Mas Clos Astelia Le Grand Blanc Le Domaine Yannick Amirault der giver den dens karakteristiskeClos Astelia Le Grand Blanc 2019 fra Domaines Paul Mas er en strlende reprsentant for luksuris og hjkvalitets hvidvin fra Pays dOc regionen i Frankrig. Denne vin, skabt af pioneren Jean Claude Mas, er en raffineret blanding af Grenache Blanc, Viognier og Piquepoul druer, der fanger essensen af Languedoc's unikke terroir og moderne vinfremstillingsmetoder. Med sin kologiske certificering og elegante kompleksitet, kaldet 'Le Luxe Rural' eller landlig