Vinifikationen sker med bistand fra den erfarne ønolog Scipione Giuliani

der ikke anstrenger mundtøjet

så den færdige vin nu fremstår moden og afrundet

når den er drikkeklar

Finalen er cremet og kalejdoskopisk

Chardonnay 2023 esterhazy Vinifikationen sker med bistand fraSecretary Bird Chardonnay vrdi for pengene Dette er en tr, trimmet, vellavet sydafrikansk chardonnay med let og naturlig fylde: glimrende value for money fra Western Cape i Sydafrika. Chardonnay druerne til Secretary Bird kommer fra marker lidt nordst for Cape Town, hvor det flade terrn mellem havet mod vest og bjergene mod st er velegnet til dyrkning af druer, mens andre afgrder har det svrt i den stenede jord samt et regnfattigt klima, men hvor